鸡肝鸡心炖土豆的做法
材料：
- 鸡肝、鸡心各适量
- 土豆2个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 鸡肝、鸡心分别洗净备用，土豆去皮切块备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
- 加入鸡肝、鸡心煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、鸡精翻炒均匀。
- 加入土豆块，加入清水没过食材，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到土豆烂熟即可。
- 出锅前可以根据个人口味加入适量的胡椒粉。
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