炸脆皮香肠的做法

• 美食食谱

炸脆皮香肠的做法

材料：

  • 香肠
  • 面粉
  • 鸡蛋
  • 面包糠
  • 油

步骤：

  1. 将香肠用牙签扎几个小孔，放入开水中焯水3分钟，捞出晾凉备用。
  2. 准备三个碗，分别放入面粉、鸡蛋和面包糠。
  3. 将焯好水的香肠依次在面粉、鸡蛋和面包糠中裹上一层。
  4. 热锅凉油，将裹好面糊的香肠放入锅中，小火慢炸至金黄色即可。
  5. 捞出沥干油，去掉牙签，切段即可食用。

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