蔬菜烙饼的做法：
1. 准备好面粉、水、盐和蔬菜（可以根据个人口味选择喜欢的蔬菜），将蔬菜洗净切成细丝状。
2. 将面粉、水和盐混合搅拌成面糊，面糊的浓稠度可以根据个人口味进行调整。
3. 将蔬菜丝加入面糊中，搅拌均匀。
4. 热锅凉油，将面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊成薄饼状。
5. 等待一面煎至金黄色后，翻面继续煎至另一面也变成金黄色即可。
6. 烙好的蔬菜烙饼可以根据个人口味搭配酱料食用。
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