煎辣椒酿肉的做法大全
煎辣椒酿肉的做法
材料：
- 辣椒
- 猪肉末
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 淀粉
- 鸡蛋
- 油
步骤：
- 将辣椒洗净，去掉辣椒蒂，切成两半，去掉辣椒籽。
- 将猪肉末放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋，搅拌均匀。
- 将肉馅填入辣椒中。
- 平底锅中倒入适量油，烧热后放入辣椒，小火煎至两面金黄色即可。
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