小炖肉的做法视频
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美食食谱
小炖肉的做法视频：
1. 准备好猪肉、土豆、胡萝卜、洋葱等食材。
2. 猪肉切块，焯水去血水。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒等调味料，煸炒均匀。
5. 加入切好的土豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到肉烂熟即可。
6. 最后可以根据个人口味加入适量的醋和辣椒油，提升口感。
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