熟牛肉炒土豆片的做法

熟牛肉炒土豆片的做法

1. 准备食材:牛肉、土豆、葱、姜、蒜、辣椒等。

2. 牛肉切成薄片,加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。

3. 土豆去皮,切成薄片,放入盐水中焯水,捞出沥干备用。

4. 葱、姜、蒜、辣椒切末备用。

5. 热锅凉油,放入葱姜蒜末和辣椒煸炒出香味。

6. 加入牛肉煸炒至变色,盛出备用。

7. 锅中留底油,放入土豆片煸炒至微黄色,加入适量盐、糖、生抽、料酒、清水,煮至土豆熟软。

8. 加入炒好的牛肉,翻炒均匀即可。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/3495f25502.html