绿豆鸡蛋糕的做法
材料：
- 绿豆粉 100 克
- 鸡蛋 2 个
- 白糖 50 克
- 牛奶 100 毫升
- 植物油 50 毫升
- 泡打粉 1/2 小匙
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀。
- 加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。
- 筛入绿豆粉和泡打粉，搅拌均匀成糊状。
- 将糊倒入蒸盘中，用铺了湿纱布的盖子盖好。
- 大火蒸 20 分钟左右，取出晾凉。
- 切成小块即可食用。
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