五花肉炖土豆的做法
1.准备五花肉和土豆，五花肉切成小块，土豆去皮切成小块备用。
2.锅中加入适量油，烧热后放入五花肉块煸炒至表面金黄色。
3.加入葱姜蒜爆香，加入料酒翻炒均匀。
4.加入适量清水，水量要稍微多一些，放入料包（八角、桂皮、香叶等），大火烧开后转小火炖煮30分钟。
5.加入土豆块，继续炖煮20分钟左右，直到土豆烂熟。
6.最后加入适量盐和鸡精调味，撒上葱花即可。
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