排骨芸豆焖面的做法
材料：
- 面条
- 猪排骨
- 芸豆
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 清水
- 油
步骤：
- 将猪排骨切成小块，焯水后捞出备用。
- 芸豆洗净切段，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入猪排骨煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和清水，烧开后转小火焖煮30分钟。
- 加入芸豆，继续焖煮10分钟。
- 将焖好的排骨芸豆捞出，汤汁留下备用。
- 将面条煮熟，捞出沥干水分。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 倒入焖好的汤汁，烧开后加入面条，煮至面条入味即可。
- 将焖好的排骨芸豆放在面条上即可。
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