螺丝牛排水锅做法大全
螺丝牛排水锅做法
材料：
- 牛排：300克
- 洋葱：1个
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 清水：适量
- 油：适量
步骤：
- 将牛排切成螺丝状，用盐、黑胡椒粉、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 洋葱、青椒、红椒切成丝。
- 锅中倒入适量油，放入腌制好的牛排煎至两面金黄色，盛出备用。
- 锅中再倒入适量油，放入蒜末煸炒出香味，加入洋葱、青椒、红椒翻炒至断生。
- 加入适量清水，放入煎好的牛排，加入生抽调味，翻炒均匀即可。
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