豆芽排骨汤的家常做法：
材料：豆芽、猪排骨、姜片、葱段、盐、料酒、清水。
步骤：
1. 猪排骨洗净，焯水后捞出备用。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
3. 放入猪排骨煸炒至变色。
4. 加入适量料酒煸炒均匀。
5. 加入清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮1小时。
6. 加入豆芽和适量盐，再次煮开即可。
7. 出锅前撒上葱花即可。
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