豆芽炖排骨汤的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 豆芽适量
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪排骨洗净，焯水后捞出备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入焯水后的猪排骨，煸炒至变色。
- 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
- 加入清水，烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。
- 加入适量的盐和豆芽，再次烧开后转小火炖煮30分钟即可。
豆芽炖排骨汤做法简单，口感鲜美，适合全家人食用。
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