炸荠菜豆腐丸子的做法

• 排骨, 豆腐

炸荠菜豆腐丸子的做法

材料：

  • 豆腐200克
  • 荠菜100克
  • 面粉适量
  • 淀粉适量
  • 盐适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将豆腐切成小块，放入碗中，加入适量盐，用勺子压成泥状。
  2. 将荠菜洗净，切碎，加入豆腐泥中，搅拌均匀。
  3. 将面粉和淀粉混合，加入适量水，搅拌成糊状。
  4. 将豆腐荠菜泥搓成小球状，裹上面糊。
  5. 热锅凉油，将丸子放入油中炸至金黄色即可。

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