??米排骨的做法

• 排骨

红烧排骨的做法：

1. 准备排骨、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水、香叶、八角、桂皮。

2. 排骨焯水去血水，捞出沥干水分备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入料酒煸炒出香味。

4. 加入排骨煸炒至表面微黄。

5. 加入生抽、老抽、白糖、盐、香叶、八角、桂皮翻炒均匀。

6. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮30分钟左右，直到排骨熟烂入味即可。

7. 最后收汁即可。

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