蚬子小白菜饺子的做法
蚬子小白菜饺子的做法
材料：
- 蚬子 200克
- 小白菜 200克
- 猪肉馅 300克
- 饺子皮 适量
- 姜末 适量
- 葱末 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
步骤：
- 将蚬子放入清水中浸泡1小时，去除沙粒，洗净备用。
- 小白菜洗净切碎，加入猪肉馅中，加入姜末、葱末、料酒、盐、鸡精、生抽、香油拌匀。
- 将饺子皮放在手心，放入适量馅料，包成饺子。
- 将饺子放入沸水中，煮至浮起，再煮1-2分钟即可。
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