莴笋回锅肉的做法

• 美食食谱

莴笋回锅肉的做法：

1. 准备好莴笋和猪肉，将猪肉切成薄片，莴笋切成段。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。

3. 加入莴笋段继续煸炒，加入适量盐、生抽、料酒、糖、鸡精等调味料。

4. 翻炒均匀后加入适量水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到莴笋变软烂。

5. 最后加入适量的辣椒油和葱花，翻炒均匀即可。

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