芹菜炒粉皮的做法：
1. 准备好所需材料：粉皮、芹菜、葱、姜、蒜、辣椒等。
2. 将粉皮用温水泡软备用。
3. 芹菜洗净切段，葱姜蒜辣椒切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜辣椒煸炒出香味。
5. 加入芹菜翻炒至断生。
6. 加入泡软的粉皮，翻炒均匀。
7. 加入适量盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
8. 装盘即可食用。
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芹菜炒粉条东北做法
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