山药花生猪肚汤的做法
材料：
- 猪肚1个
- 山药适量
- 花生适量
- 姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
步骤：
- 将猪肚清洗干净，切成小块，焯水后捞出备用。
- 山药去皮切块，花生去皮备用。
- 姜切片备用。
- 热锅凉油，放入姜片爆香。
- 放入猪肚煸炒，加入料酒煮至无味。
- 加入适量清水，放入山药和花生，大火煮开后转小火炖煮1小时。
- 加入适量盐和胡椒粉调味即可。
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