酸辣胡萝卜丝的做法

• 美食食谱

酸辣胡萝卜丝的做法

1. 胡萝卜洗净去皮，切成细丝，放入碗中，加入适量盐拌匀，腌制10分钟，使胡萝卜丝变软。

2. 将泡发好的木耳、香菜、葱姜蒜切成末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入胡萝卜丝翻炒均匀。

4. 加入泡发好的木耳，翻炒均匀。

5. 加入适量的醋、糖、盐、生抽、老抽、辣椒油、香油，翻炒均匀。

6. 最后加入香菜末，翻炒均匀即可。

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