油酥角机-广州角仔做法

• 美食食谱

油酥角的制作步骤：

1. 准备材料：糯米粉、糖、芝麻、油。

2. 将糯米粉和糖混合，加入适量的水搅拌成面团。

3. 将面团揉成长条状，切成小块。

4. 将小块面团搓成球状，用手指在球中间压出一个小洞。

5. 将芝麻放入小洞中，将球捏紧，使芝麻粘在球上。

6. 热锅凉油，将球放入锅中炸至金黄色。

7. 沥干油，即可食用。

广州角仔的特点：

1. 外皮酥脆，内馅软糯。

2. 馅料丰富，口感浓郁。

3. 芝麻的香味浓郁，增加了口感的层次感。

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