油泼莴苣的做法大全
油泼莴苣的做法
1. 准备莴苣、蒜末、生姜末、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、香油、辣椒油、色拉油。
2. 将莴苣洗净切段，蒜末、生姜末备好。
3. 热锅凉油，将莴苣段放入锅中煸炒至变色，盛出备用。
4. 锅中留底油，放入蒜末、生姜末煸炒出香味，加入适量盐、鸡精、生抽、老抽、料酒翻炒均匀。
5. 将炒好的调料淋在煸炒好的莴苣上，再淋上香油、辣椒油即可。
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