青菜豆干包子做法：
1. 准备好面粉、酵母、水，和包子馅料：青菜、豆干、葱姜蒜等。
2. 将面粉和酵母混合，加入适量的水，揉成面团，静置发酵。
3. 将青菜、豆干等馅料切碎，加入葱姜蒜等调料拌匀。
4. 将发酵好的面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮。
5. 将馅料包入薄皮中，捏紧封口，放入蒸锅中蒸熟即可。
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