苦瓜炒木耳山药的做法大全家常做法大全

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苦瓜炒木耳山药的做法

材料：

  • 苦瓜1根
  • 木耳适量
  • 山药适量
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 糖适量
  • 鸡精适量
  • 油适量

做法：

  1. 苦瓜去皮去籽，切成薄片；木耳泡发洗净，山药去皮切片，葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
  3. 放入苦瓜煸炒，加入料酒炒匀。
  4. 放入山药和木耳翻炒，加入盐、糖、鸡精、生抽调味。
  5. 翻炒均匀后出锅即可。

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