腌彩椒的做法大全
腌彩椒的做法
1. 准备材料：彩椒、盐、白醋、白糖、大蒜、干辣椒、花椒、香叶。
2. 彩椒洗净，去掉蒂头，切成小块。
3. 大蒜切成薄片，干辣椒剪成小段。
4. 在一个干净的容器中，放入彩椒块、大蒜片、干辣椒段、花椒和香叶。
5. 加入适量盐、白糖、白醋，搅拌均匀。
6. 盖上盖子，放置在阴凉通风处，每天搅拌一次，大约腌制3-5天即可食用。
7. 腌制好的彩椒可以放在冰箱里保存，口感更佳。
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