鲜丁丁菜凉拌做法

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鲜丁丁菜凉拌做法

1. 准备食材：鲜丁丁菜、蒜、生姜、辣椒、醋、盐、糖、香油。

2. 鲜丁丁菜洗净后焯水，捞出后放入冰水中浸泡，使其保持脆嫩口感。

3. 蒜、生姜、辣椒切末，放入碗中，加入适量的醋、盐、糖、香油，搅拌均匀。

4. 将鲜丁丁菜捞出沥干水分，放入碗中，倒入调好味的蒜泥汁，拌匀即可。

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