石斛猪心汤的做法
材料：
- 石斛 20 克
- 猪心 1 个
- 姜片 5 片
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将石斛用清水浸泡 30 分钟，洗净备用。
- 猪心洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 姜片切成薄片备用。
- 炒锅加热，倒入适量的油，放入姜片煸炒出香味。
- 放入猪心煸炒均匀，加入料酒煮至无味。
- 加入清水，放入石斛，大火煮沸后转小火煮 1 个小时。
- 最后加入适量的盐调味即可。
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