鸡炖香菇红萝卜的做法

• 美食食谱

鸡炖香菇红萝卜的做法

材料：

  • 鸡肉 500克
  • 香菇 100克
  • 红萝卜 1根
  • 姜片 5片
  • 葱段 2根
  • 料酒 1汤匙
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 鸡肉洗净切块，香菇洗净切片，红萝卜去皮切块。
  2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  3. 放入鸡肉煸炒至变色。
  4. 加入料酒煮至酒精挥发。
  5. 加入清水，放入香菇和红萝卜，煮开后转小火炖煮30分钟。
  6. 加入盐和鸡精调味即可。

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