土豆丝做法一：
1. 准备土豆、葱、姜、蒜，切成丝状备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入土豆丝，煸炒至变色。
4. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽，翻炒均匀即可。
土豆丝做法二：
1. 准备土豆、胡萝卜，切成丝状备用。
2. 热锅凉油，放入土豆丝、胡萝卜丝煸炒至变色。
3. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽，翻炒均匀即可。
土豆丝做法三：
1. 准备土豆、青椒、红椒，切成丝状备用。
2. 热锅凉油，放入土豆丝煸炒至变色。
3. 加入青椒丝、红椒丝，翻炒均匀。
4. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽，翻炒均匀即可。
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