红烧土豆洋葱的做法
材料：
- 土豆
- 洋葱
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 清水
- 油
步骤：
- 土豆去皮切块，洋葱切块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，下葱姜蒜爆香。
- 加入土豆和洋葱煸炒至微黄。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和清水，水量要没过土豆和洋葱，大火烧开后转小火煮至土豆熟烂。
- 出锅前加入适量油，翻炒均匀即可。
家常做法
可以根据自己的口味加入一些其他的调料，比如豆瓣酱、八角等，增加口感。
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