越南龙利鱼柳做法

越南龙利鱼柳做法:

越南龙利鱼柳是一道美味的越南菜肴,它的制作方法简单易学,口感鲜嫩多汁,非常适合作为一道家常菜品。

以下是制作越南龙利鱼柳的步骤:

  1. 准备材料:龙利鱼柳、蒜末、生姜末、红椒丝、青椒丝、葱花、盐、糖、鱼露、生抽、柠檬汁。
  2. 将龙利鱼柳洗净,用纸巾擦干水分。
  3. 在龙利鱼柳上撒上盐和糖,腌制15分钟。
  4. 热锅加入适量的油,将腌制好的龙利鱼柳放入锅中煎至两面金黄。
  5. 将煎好的龙利鱼柳捞出,锅中留少许底油,放入蒜末、生姜末炒香。
  6. 加入红椒丝、青椒丝继续翻炒,然后加入适量的盐、糖、鱼露、生抽和柠檬汁,翻炒均匀。
  7. 最后将煎好的龙利鱼柳放入锅中,翻炒均匀,让鱼柳充分吸收调料的味道。
  8. 炒好后,撒上葱花即可出锅。

越南龙利鱼柳做法简单,口感鲜美,可以搭配米饭或面条一起食用,是一道美味又营养的菜肴。

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