穿心莲的做法怎么做好吃

• 美食食谱

穿心莲的做法

穿心莲是一种常见的野菜，其味道清新，营养丰富。以下是一种简单的穿心莲做法：

  1. 准备穿心莲、蒜末、盐、鸡精、生抽、香油、料酒、水淀粉。
  2. 将穿心莲洗净，焯水后捞出沥干备用。
  3. 热锅凉油，放入蒜末爆香。
  4. 加入穿心莲煸炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒翻炒均匀。
  5. 加入适量的水，煮开后加入水淀粉勾芡。
  6. 淋上香油即可。

这样做出来的穿心莲清香可口，非常美味。

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