苏州人吃羊肉的做法

• 美食食谱

苏州人吃羊肉的做法

苏州人喜欢吃羊肉，尤其是冬天。常见的做法有：

  • 羊肉汤：将羊肉切块，加入姜、葱、料酒等调料，煮成汤。
  • 烤羊肉串：将羊肉切成小块，串在竹签上，撒上孜然粉、辣椒粉等调料，烤至金黄色。
  • 涮羊肉：将羊肉切成薄片，放入滚水中涮煮，蘸酱吃。
  • 炖羊肉：将羊肉切块，加入红枣、枸杞、姜、葱等调料，炖至肉烂汤浓。

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