牛排饭的做法大全家常

牛排饭的做法:

1. 准备材料:牛肉、洋葱、米饭、鸡蛋、油、盐、糖、酱油、料酒、水淀粉。

2. 将牛肉切成薄片,加入盐、糖、酱油、料酒腌制10分钟。

3. 洋葱切成丝状。

4. 热锅加油,将腌制好的牛肉煎至变色,盛出备用。

5. 留少许油在锅中,加入洋葱煸炒至变软。

6. 加入适量的水和糖,煮开后转小火煮5分钟。

7. 加入煎好的牛肉,煮至汁水浓稠。

8. 打鸡蛋,加入少许盐和水淀粉,搅拌均匀。

9. 热锅加油,倒入鸡蛋液,煎至两面金黄。

10. 将米饭盛入碗中,加入煮好的牛肉和洋葱,再放上煎好的鸡蛋即可。

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