黄焖牛肉火锅的做法

• 美食食谱

黄焖牛肉火锅的做法：

1. 准备食材：牛肉、土豆、豆皮、豆腐、蘑菇、辣椒等。

2. 牛肉切片，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。

3. 土豆切块，豆皮、豆腐切片，蘑菇切片，辣椒切段。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。

5. 加入土豆、豆皮、豆腐、蘑菇、辣椒等食材，煸炒均匀。

6. 加入适量的水，烧开后转小火煮20分钟左右，直到土豆熟透。

7. 加入黄焖酱，煮5分钟左右即可。

8. 出锅前撒上葱花即可。

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