小白菜虾皮包子的做法

• 美食食谱

小白菜虾皮包子的做法

材料：

  • 小麦粉 300克
  • 鲜虾仁 200克
  • 小白菜 200克
  • 虾皮 20克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油适量

步骤：

  1. 将小麦粉加入适量温水，揉成面团，醒发20分钟。
  2. 虾仁去皮，切成小粒，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油拌匀腌制10分钟。
  3. 小白菜洗净切碎，虾皮泡软切碎，与虾仁混合均匀。
  4. 将面团揉成长条，切成小剂子，擀成薄皮，包入虾仁馅，上屉蒸10分钟即可。

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