荞麦灌肠的凉拌做法

• 美食食谱

荞麦灌肠的凉拌做法：

1. 准备好荞麦灌肠、黄瓜、胡萝卜、葱姜蒜等食材。

2. 将荞麦灌肠放入开水中煮熟，捞出后放入冰水中浸泡，使其口感更佳。

3. 将黄瓜、胡萝卜切成丝，葱姜蒜切成末。

4. 将荞麦灌肠切成薄片，放入碗中，加入适量的盐、醋、生抽、糖、葱姜蒜末拌匀。

5. 加入黄瓜、胡萝卜丝，拌匀即可。

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