糯米咸蛋香菇的做法
材料：
- 糯米500克
- 咸蛋2个
- 香菇适量
- 葱姜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 油适量
步骤：
- 将糯米淘洗干净，浸泡2小时左右，然后沥干水分备用。
- 咸蛋蒸熟后去壳，切成小块备用。
- 香菇洗净，切成小块备用。
- 葱姜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜末爆香。
- 放入香菇煸炒，加入盐和鸡精调味。
- 将糯米放入锅中，加入适量的水，煮至水分被糯米吸收。
- 将咸蛋块放入锅中，翻炒均匀即可。
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