酸笋煮排骨的做法

酸笋煮排骨的做法:

1. 准备好排骨和酸笋,将排骨焯水后捞出备用。

2. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,再加入排骨煸炒至表面微黄。

3. 加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、水淀粉,翻炒均匀。

4. 加入适量的水,放入酸笋,大火烧开后转小火煮30分钟左右,直到排骨熟烂入味即可。

5. 最后根据个人口味加盐调味即可。

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