麻辣钉螺的做法简单

麻辣钉螺的做法:

1. 准备好钉螺、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等食材。

2. 钉螺洗净后焯水,捞出备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香。

4. 加入适量料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等调味料,翻炒均匀。

5. 加入钉螺翻炒均匀,出锅前撒上葱花即可。

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