苔菜虾的做法大全
苔菜虾的做法
材料：
- 苔菜 100 克
- 虾仁 200 克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 油适量
做法：
- 苔菜洗净，焯水备用。
- 虾仁洗净，加盐、料酒腌制 10 分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，爆香葱姜蒜。
- 加入虾仁煸炒至变色。
- 加入苔菜煸炒均匀。
- 加入生抽、老抽、糖、鸡精调味。
- 加入适量的水，焖煮 5 分钟。
- 最后加入少许香油即可。
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