手撕鹅的做法视频

• 美食食谱

手撕鹅的做法视频：

1. 将鹅洗净，去掉内脏，切成块状。

2. 将鹅块放入锅中，加入适量的水，加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等调料，大火烧开后转小火煮30分钟。

3. 将煮好的鹅块捞出，晾凉后用手撕成小块。

4. 在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末爆香，加入鹅肉块煸炒，加入盐、生抽、老抽、糖、料酒等调味料，翻炒均匀即可。

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