烧烤猪瘦肉的做法
材料：
- 猪瘦肉500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 孜然粉适量
- 辣椒粉适量
- 油适量
步骤：
- 将猪瘦肉切成薄片，加入葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、孜然粉、辣椒粉拌匀腌制30分钟。
- 将腌制好的猪瘦肉穿在烤肉签上，刷上油。
- 烤盘上刷上油，放入烤箱，预热10分钟。
- 将烤肉签放在烤盘上，烤箱上下火200度，烤10分钟左右，翻面再烤5分钟左右即可。
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