陈醋鸡脚做法广东
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美食食谱
陈醋鸡脚做法：
1. 准备材料：鸡脚500克、陈醋适量、生姜适量、蒜适量、料酒适量、盐适量、糖适量、生抽适量、老抽适量、香油适量。
2. 鸡脚洗净，焯水去血水，沥干水分。
3. 生姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。
5. 放入鸡脚煸炒至表面微焦。
6. 加入料酒煮至鸡脚变色。
7. 加入陈醋、盐、糖、生抽、老抽，翻炒均匀。
8. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮至汤汁浓稠。
9. 淋上香油即可。
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