正宗日式乌冬面的做法
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面食
材料：
1. 面粉 300克
2. 温水 150毫升
3. 盐 1/2茶匙
4. 澄粉 50克
步骤：
1. 将面粉、温水和盐混合在一起，揉成面团。
2. 将面团放在一个袋子里，让它在室温下休息至少30分钟。
3. 将面团擀成薄片，然后将其折叠数次，再切成细条。
4. 将切好的面条放在撒有澄粉的盘子里，以防粘连。
5. 将面条放入沸水中煮熟，直到变软（大约需要3-5分钟）。
6. 将面条捞出，放入冷水中冲洗，然后沥干水分。
7. 将煮好的面条放入高汤中，加入葱花、鲍鱼片等配料即可。
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