油焖土豆的家常做法
油焖土豆是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是制作油焖土豆的步骤：
- 准备土豆、葱、姜、蒜等食材。
- 将土豆去皮，切成小块。
- 将葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，将葱、姜、蒜爆香。
- 加入土豆块煸炒，炒至土豆微黄。
- 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖等调味料，翻炒均匀。
- 加入适量的水，水量要稍微高出土豆块，盖上锅盖，小火焖煮10-15分钟，直到土豆熟透入味即可。
- 最后撒上葱花即可。
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