红烧排骨怎么做好吃

红烧排骨的做法:

1. 准备排骨、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉。

2. 排骨焯水去血水,洗净备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,放入排骨煸炒至两面金黄。

4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶和适量的水,大火烧开后转小火炖煮40分钟左右,直到排骨烂熟入味。

5. 最后加入水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。

6. 出锅前撒上葱花即可。

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