羊肉卷炒青椒的做法
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美食食谱
羊肉卷炒青椒的做法：
材料：
- 羊肉卷：500克
- 青椒：2个
- 大葱：1根
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 将羊肉卷切成薄片，青椒切成块状，大葱切成葱花，姜和蒜切成末备用。
- 锅中加热适量的食用油，放入姜末和蒜末炒香。
- 将羊肉片放入锅中煸炒至变色。
- 加入料酒炒匀，然后加入青椒块和葱花继续翻炒。
- 调入适量的生抽、盐和胡椒粉，翻炒均匀。
- 炒至羊肉熟透，青椒变软烂即可出锅。
- 将炒好的羊肉卷炒青椒装盘，即可享用。
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