水晶凉粉丝的做法大全
水晶凉粉丝的做法
水晶凉粉丝是一道清爽可口的夏日美食，制作简单，口感爽滑，非常适合夏天食用。以下是制作水晶凉粉丝的步骤：
- 将适量的淀粉加入清水中，搅拌均匀，放入锅中加热，不断搅拌，煮至成透明状，熄火。
- 将煮好的凉粉丝倒入冷水中，用手搓洗几遍，去除表面的浆水，然后捞出沥干水分。
- 将凉粉丝切成适当大小的段，放入碗中，加入适量的酱油、醋、辣椒油、花生酱、蒜泥、香菜等调料，拌匀即可。
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