时蔬鳕鱼粥的做法
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鱼的做法
时蔬鳕鱼粥的做法
1. 将大米淘洗干净,加入适量清水,放入电饭煲中煮粥。
2. 鳕鱼切成小块,用盐和黑胡椒腌制一下。
3. 西葫芦、胡萝卜、洋葱、蒜头切成小丁,青豆焯水备用。
4. 热锅凉油,将腌制好的鳕鱼块煎至两面金黄色,盛出备用。
5. 锅中留底油,加入洋葱和蒜头炒香,再加入胡萝卜和西葫芦翻炒几分钟。
6. 将炒好的蔬菜倒入煮好的粥中,加入适量清水,煮开后转小火煮20分钟左右,直到粥变得浓稠。
7. 加入青豆和煎好的鳕鱼块,再煮5分钟左右,加入盐和胡椒粉调味即可。
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