中式寿桃做法大全
中式寿桃做法：
1.准备好面团和馅料，将面团揉成长条状，切成小剂子，搓圆备用。
2.将小剂子擀成圆形，包入馅料，收口朝下，搓成椭圆形，用剪刀在上面剪出几个小口，做成寿桃的形状。
3.将寿桃放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟即可。
中式寿桃馅料：
1.红豆沙馅：将红豆泡发，煮烂，加入适量糖拌匀即可。
2.肉馅：将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、香油拌匀，腌制30分钟即可。
3.豆沙+肉馅：将红豆沙和肉馅按照自己的口味比例混合拌匀即可。
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